📅 Date : 14 avril 2026, 11h-11h55
📍 Lieu : Distanciel – en visio
🔗 Inscription (gratuite et obligatoire) : Je m’inscris
Cette analyse de l’offre et de la demande en féverole s’inscrit dans le cadre du projet « Insérez-Les » financé par l’Agence Nationale de la Recherche et par les cotisations interprofessionnelles (CVO) de la filière des huiles et protéines végétales.
La féverole est peu présente dans l’alimentation humaine, pourtant elle possède de nombreuses qualités nutritionnelles, et est un ingrédient d’avenir au vu de l’évolution des marchés.
Des possibilités d’usage pour le marché des alternatives végétales seront présentées, ainsi que les défis et opportunités futurs des féveroles !
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