📅 Date : 24 mars 2026 (18h15-20h)
📍 Lieu : Un Singe en hiver, 3 rue François Robert, 21000 Dijon
Évènement gratuit
Dans le cadre du Mois de l’Égalité de la ville de Dijon, le pôle culture de l’Université Bourgogne Europe organise une soirée conviviale sur le sujet de la place des femmes dans le milieu culinaire et gastronomique !
Puisque généralement les femmes sont vues comme des gardiennes du patrimoine culinaire et non comme des cheffes de cuisine créatives et étoilées.
Cette soirée mêle jeu, échanges autour de livres sur le sujet et discussions endiablées pour mieux appréhender cette problématique, s’informer et pourquoi pas sensibiliser son entourage !
Elles seront présentes :
- Marraine de la soirée : Estérelle PAYANY (chercheuse et journaliste culinaire)
- Céline SCHMIT (chargée d’égalité femmes-hommes au rectorat de Dijon)
- Clémentine HUGOL-GENTIAL (professeure des universités à l’UBE)
- Am&lie ALTMAYER (doctorante au laboratoire CIMEOS de l’UBE)
