📅 Date : Jeudi 17 avril 2025 / 17h-19h
📍 Lieu : Resto’U Montmuzard, Dijon
📌 Inscription : avant le 9 Avril auprès de Sophie Eclercy – s.eclercy@restauco.fr
La coordination nationale Mon Restau Responsable® s’associe à la Ville et Métropole de Dijon, au Crous Bourgogne-Franche-Comté et au CHU de Dijon pour une Journée Territoriale gratuite dédiée à la restauration collective durable.
Venez rencontrer les restaurants de collectivité engagés dans la démarche Mon Restau Responsable® et découvrez leurs initiatives concrètes en faveur d’une restauration plus responsable.
Au programme : retours d’expérience, échanges inspirants et bonnes pratiques pour relever ensemble les défis du développement durable.
Qu’est-ce que Mon Restau Responsable® ?
Mon Restau Responsable® est une démarche participative et évolutive qui accompagne les restaurants collectifs dans leur transition vers une alimentation plus durable.
- Un outil gratuit pour tous les restaurants collectifs
- Une méthode d’amélioration continue pour répondre aux objectifs de la loi Egalim et aux enjeux du développement durable
- Une garantie participative valorisante, impliquant l’ensemble des acteurs (usagers, gestionnaires, fournisseurs, etc.)
- Un réseau engagé favorisant les échanges et le partage de solutions concrètes.
Rejoindre le réseau Mon Restau Responsable®, c’est accéder à des solutions innovantes, partager des expériences et contribuer à une restauration collective plus vertueuse.
Ne manquez pas cette opportunité d’échanger et d’agir ensemble pour une restauration collective plus responsable !