Chaque année, le 16 mai, le monde célèbre la Journée mondiale de la maladie cœliaque. Cette journée vise à sensibiliser le public à cette maladie auto-immune, souvent méconnue, qui touche environ 1 % de la population mondiale.
Qu’est-ce que la maladie cœliaque ?
La maladie cœliaque est une affection où l’ingestion de gluten — une protéine présente dans des céréales telles que le blé, le seigle, l’orge et l’avoine — provoque une réaction immunitaire endommageant la muqueuse de l’intestin grêle. Cela entraîne une malabsorption des nutriments essentiels et peut conduire à divers symptômes, notamment des troubles digestifs, une fatigue chronique et des carences nutritionnelles. Le seul traitement efficace consiste en un régime strict sans gluten à vie.
Pourquoi le 16 mai ?
Le choix du 16 mai pour cette journée mondiale n’est pas anodin. Il coïncide avec la Saint Honoré, saint patron des boulangers, soulignant ainsi le défi quotidien des personnes atteintes de la maladie cœliaque, pour qui la consommation de produits boulangers traditionnels est proscrite.
Objectifs de la Journée mondiale de la maladie cœliaque
- Sensibiliser le grand public aux réalités de la maladie cœliaque et aux défis quotidiens des personnes atteintes.
- Informer sur les symptômes souvent méconnus et encourager le dépistage précoce.
- Promouvoir la disponibilité et l’accessibilité des produits sans gluten.
- Soutenir la recherche pour améliorer la qualité de vie des patients.
Comment participer ?
- Partagez des informations sur vos réseaux sociaux pour augmenter la visibilité de cette journée en utilisant les hashtags dédiés.
- Organisez ou participez à des événements locaux visant à informer et soutenir les personnes atteintes.
- Encouragez les établissements alimentaires à proposer des options sans gluten sûres et variées.
Ensemble, mobilisons-nous le 16 mai pour mieux comprendre la maladie cœliaque et soutenir les millions de personnes qui vivent avec au quotidien.